Индоутка запеченная в медово-горчичном соусе

Индоутка запеченная в медово-горчичном соусе

Индоутка запеченная в медово-горчичном соусе

Порадуйте своих гостей и близких вкусной румяной индоуткой, запеченной в духовке. Это один из самых вкусных и интересных рецептов – индоутка в медово-горчичным соусе. Медово-горчичный соус придаст мясу птицы тонкий аромат и оригинальный вкус. Запекать индоутку в духовке довольно просто, это блюдо станет излюбленным угощением на всех Ваших праздниках.

Для приготовления Индоутки, Вам понадобятся следующие ингредиенты: 

индоутка-1 тушка;

мед-1,5 ст. ложка;

горчица-1,5 ст. ложка;

вода-200 мл;

приправы-соль, кориандр, перец.

Способ приготовления

1. Тушку индоутки промываем холодной водой и обсушиваем полотенцем. После чего натираем смесью соли, перца и кориандра со всех сторон, в том числе внутреннюю полость.

2. Готовим соус, для этого смешиваем мед с горчицей, до получения однородной массы. При помощи кисточки обильно смазываем тушку приготовленным соусом.

3. Укладываем тушку на противень спинкой вниз и осторожно вливаем воду.

4. После чего индоутку готовим в предварительно прогретой духовке около 1 часа, при температуре 190-200 °C. Чтобы мясо не получилось сухим, его нужно время от времени поливать соусом, собранным с противня.

5. После того, как вы убедитесь в том, что мясо пропеклось, зажарьте индоутку до золотистой корочки, примерно 10-15 минут.